Oktoberfest
Como explicar o que é a Oktoberfest a quem nunca foi?
Pode-se dizer que é a festa da cerveja mais importante do mundo…
É verdade! Mas, a definição “festa da cerveja mais importante do mundo” não faz jus à fama indiscutível da Oktoberfest, nem ajuda a entender suficientemente o que a Oktoberfest representa hoje.
É um evento que com vigor e força reivindica em todos os seus aspectos a sua origem alemã e, ainda mais, muniquense, mas que em termos de popularidade e dimensão ultrapassou todos as fronteiras do país, tornando-se um evento mundial, exportado e imitado em diversas partes do mundo, até mesmo graças aos colonos alemães que, com o passar dos anos, levaram consigo um pedaço da pátria.
Tem uma tradição de mais de 200 anos, e a cada ano se descobre sempre mais atual…com as suas mulheres alemãs formosas, que já são um ícone inconfundível da festa com os seus trajes, com o seu folclore, com as suas canções e com todos os proverbiais excessos, é um evento do qual se deve participar pelo menos uma vez na vida, que fascina não somente a população europeia, fato demonstrado pela participação em massa da qual se torna protagonista a cada ano (cerca de 7.000.000 na edição do ano passado).
Terra de fronteira entre o lícito e a transgressão, a última fronteira de cada pecado… de gula e não somente! É o lugar ideal para esquecer as boas maneiras por um dia, e deixar-se levar pelas músicas, pela atmosfera, pela embriaguez coletiva, pela gulodice, esquecendo as regras de etiqueta e o regime por algumas horas, ou por alguns dias.
Ainda está pouco claro o que é a Oktoberfest?
Essa é a Oktoberfest em detalhes:
A maior festa popular do mundo
É a Wiesn, o enorme gramado do Theresienwiese, que recebe aquela que pode ser definida como a maior festa popular do mundo, capaz de quebrar todos os anos o recorde estabelecido anteriormente. Mais de 7 milhões de litros de cerveja bebidos, por mais de 6 milhões de visitantes e com um gasto total de €840 milhões.
O lema da Oktoberfest: O’Zapft is – Já está aberto!
A tradição exige que o primeiro barril de cerveja da Oktoberfest seja aberto pelo prefeito de Munique, o qual ao meio-dia do sábado de abertura, na tenda da “Schottenhamel”, em razão dos golpes de martelo no barril de inauguração e ao grito “O’zapft is!” (“Já está aberto!”), dá início oficialmente à festa.
O Programa da Edição 2019
Quando começa e quando termina, os horários, os desfiles, o family day, os concertos das bandas e tudo o que você precisa saber sobre a Oktoberfest 2019, dia por dia.
Como chegar na Oktoberfest
Decidir ir à Oktoberfest é uma coisa, mas entender como chegar ali necessita um pouco de reflexão. A velocidade do avião, a experiência da viagem em grupo com o camper, a segurança do trem, ou a comodidade e a economia das viagens de ônibus? Depende muito do local de partida e de como se deseja passar os dias em Munique, além do budget à disposição.
A cozinha da Oktoberfest
A Oktoberfest oferece o melhor da tradição culinária bávara. É claro que, como já foi dito antes, vocês deverão deixar o regime de lado, pois é impossível contemplar a verdadeira atmosfera da Oktoberfest se não for possível apreciar todos os seus aspectos. Joelho de porco, carne de frango e de boi, espetinho de peixe, a raiz forte, o Obazda (um creme de queijo), os spatzle, as inevitáveis batatas, tudo preparado de acordo com a tradição.
A cerveja da Oktoberfest
Sem sombra de dúvidas é o aspecto mais importante da festa. Na Oktoberfest, somente é servida cerveja em conformidade com o “Reinheitsgebot”, o Edito da Pureza de 1516, emanado pelo duque da Baviera Clemente IV, além de ser produzida dentro das fronteiras de Munique. As cervejarias que respeitam esses critérios são: Augustiner-Bräu, Hacker-Pschorr-Bräu, Löwenbräu, Paulaner-Bräu, Spatenbräu e Staatliches Hofbräu-München.
Onde dormir em Munique
Escolher onde dormir durante o evento requer uma avaliação atenta. Estamos falando do maior evento popular do mundo, e mesmo existindo estruturas que oferecem soluções para o pernoite, a procura por quartos supera a disponibilidade efetiva de vagas, principalmente nos finais de semana, com consequências negativas com relação ao preço dos quartos, e encontrar um hotel barato perto do local onde é realizado a Oktoberfest é uma tarefa difícil.
O mapa da Oktoberfest
14 tendas grandes, 21 tendas pequenas, várias barracas, a estátua da Bavária, o gramado, local de repouso pós-embriaguez e de perdição, os brinquedos, a roda gigante, os centros de assistência médica, o posto de polícia, as atrações nos 42 hectares do Theresienwiese.
O desfile das carroças
Desde 1887, a inauguração oficial da Oktoberfest ocorre com a chegada dos anfitriões que, com os expositores, atravessam o centro de Munique a bordo de carroças maravilhosas, puxadas por cavalos até o Theresienwiese. Esta cerimônia é denominada “Wiesn-Einzug der Festwirte und Brauereien” e começa às 10:45, a partir da Josephspitalstrasße, e termina dentro da tenda Schottenhammel, onde a cerimônia é encerrada com a abertura do primeiro barril por parte do prefeito.
Visita guiada por Munique
Todos os Sábados durante o período da Oktoberfest, a partir das 14:00, todos os turistas de língua portuguesa podem participar da visita guiada da cidade, através do seu centro histórico, à descoberta das origens da Oktoberfest e da história, dos monumentos, dos edifícios, das praças de Munique, graças a um percurso que dura meio dia, com deslocamentos efetuados à pé e de ônibus. Um modo útil para conhecer melhor a cidade, mesmo tendo pouco tempo à disposição.
A primeira edição
Tudo nasceu com o casamento, em 12 de outubro de 1810, entre o Príncipe Herdeiro Luís, que se tornou o Rei Luís I, com a princesa Teresa da Saxônia-Hildburghausen. Um membro da Guarda Nacional Bávara sugeriu festejar o casamento com uma corrida de cavalos nos campos em frente à porta da cidade, para comemorar o evento real. Então, os campos foram denominados Theresienwiese (“gramado de Teresa”) para honrar a princesa, mesmo que a população local abrevie simplesmente com “Wies’n”. Então, no dia 17 de outubro, foi disputada a corrida de cavalos, deixando em seguida espaço para as tendas.
As garçonetes
Vocês sabem quais são? São os ícones conhecidos e valentes da festa. As verdadeiras anfitriãs da Oktoberfest. Uma delas, Anita Schwarz, conseguiu levar simultaneamente 19 canecas de cerveja de um litro por 40 metros, apoiando-as na mesa sem derrubar uma gota!!! Se vocês forem gentis com elas, vocês serão atendidos melhor e mais rápido! Por isso, usar um tom educado e cordial e dar boas gorjetas farão a diferença. Se vocês conquistarem a sua simpatia, elas até poderão ajudá-los a encontrar uma vaga em uma tenda já cheia.
Bebe somente quem está sentado
Vocês fazem parte de um grupo de 8 pessoas e estão pensando que encontrarão uma mesa vazia esperando por vocês assim que chegarem? Acordem… vocês estão sonhando! Na abertura das tendas, às 09:00, tudo fica uma loucura… vocês se lembram da corrida dos japoneses nas portas das lojas de informática quando sai um novo modelo do IPhone? Então…fazendo uma comparação, aquela corrida é um tranquilo trekking de domingo! Organizar o próprio dia para conseguir encontrar lugar e se divertir é fundamental.
O desfile dos trajes tradicionais e dos atiradores bávaros
O Trachten und Schützenzug nasceu como comemoração pelas bodas de prata, em 1835, entre o rei Luís I e a princesa Teresa. Nesse ano, foi realizado um verdadeiro desfile, que somente foi retomado em 1950. É um verdadeiro desfile de trajes, que hoje se tornou um evento fundamental da Oktoberfest, transmitido ao vivo para o mundo inteiro. É realizado no primeiro domingo da festa e dele participam cerca de 9.000 pessoas apresentando trajes, costumes e danças populares.
Descubra o percurso do Trachten und Schützenzug »
O Parque de Diversões da Oktoberfest
Como em toda festa, os brinquedos não podem faltar, e contribuem para favorecer a fama da Oktoberfest como “mundo dos brinquedos”, e a tornar única a atmosfera da Wiesn. Da histórica roda gigante até as tradições mais modernas, tem para todos os gostos, de tal forma que muitos visitam a Oktoberfest somente para passar a tarde no Parque de Diversões.
Todos os brinquedos do Theresienwiese »
Faq
Quanto dura? Quando a Oktoberfet será realizada nos próximos anos? Paga-se para entrar? Posso entrar com uma mochila? Quanto custa um joelho de porco? Pode-se fumar nos galpões?
Tudo aquilo que você ainda não sabe »
As canções da Oktoberfest
Não são mais somente canções, mas verdadeiros hinos, elementos imprescindíveis da festa. Canções populares como “Ein Prosit der Gemütlichkeit” e “Rosamunde” tornaram-se o elemento característico da Oktoberfest, tanto quanto a cerveja.
