OCHSENBRATEREI
La tenda ha una superficie di 4.200 mq e dispone di circa 7.600 posti a sedere. La specialita’ culinaria e’ il bue, cucinato in mille maniere diverse, e a testimonianza di ciò un enorme bue allo spiedo campeggia proprio sopra l’ingresso principale.
L’Ochsenbraterei è stata fondata nel mese di Settembre dell’anno 1881 dal macellaio Johann Rössler. Egli Fu in grado di progettare una macchina per arrostire un bue gli occhi di tutti. Nel 1901 è stato festeggiato il 200° bue arrostito. Nel 1980 è stata acquisita dalla Späten-Franziskaner-Bräu Ochsenbraterei.
La tenda attuale è stata appunto fabbricata nel 1980. 356 dipendenti lavorano all’interno dell’Ochsenbraterei.
E’ uno dei capannoni con atmosfera più tranquilla e familiare.
La birra servita è la Spaten.
