OCHSENBRATEREI
La tente possède une surface de 4.200m2 et compte 7.600 places assises.
La spécialité culinaire est le bœuf, cuisiné de mille manières différentes et pour en témoigner un énorme bœuf orne l’entrée principale.
L’Ochsenbraterei a été fondé en Septembre 1881 par le boucher Johann Rössler. Il construisit une machine permettant de rôtir un bœuf sous les yeux des plus curieux.
Le 200ème bœuf rôti a été célébré en 1901.
En 1980, elle fut achetée par la Späten-Franziskaner-Bräu Ochsenbraterei, date à laquelle la tente a été fabriquée.
356 employés travaillent sous la tente de l’Ochsenbraterei.
C’est une des tentes avec l’atmosphère la plus tranquille et familiale.
La bière servie est la Spaten.
