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Marella Alcorini

A 18 anni decido di spostarmi dalla Bassa Reggiana per arrivare in Riviera e vedere l'altra faccia della medaglia e con la scusa faccio 3 anni di Università in Economia dei mercati e sistemi turistici. Quindi penso, che dopo aver fatto un passo lontano da casa l'unica cosa ovvia era continuare a camminare in direzione mondo, ed ecco che arrivo in Belgio, Bruxelles dove mi impegno per fare un anno di Scienze Economiche e nel frattempo vivo una città meravigliosa. Torno a casa dopo un anno e capisco che studiare in stile accademico non fa più per me, inizio a fare stagioni in Hospitality, un settore che non ho mai abbandonato, nemmeno oggi, tra la Grecia e la Sardegna. Un bel giorno arriva la chiamata di Topolino e come tanti che erano già partiti mi ritrovo a fare un totale di 2 anni ½ nella umida Florida come Ambasciatrice italiana. Nel mezzo ci sono ulteriori stagioni a Rimini, Tour leader per le vacanze studio in UK e un inverno nella fantastica Bologna come segretaria. Insomma 10 anni di movimento e riflessioni che mi hanno portato a comprendere il valore della mia regione ed il mio Bel Paese, infatti decido 4 anni fa che da grande avrei fatto l'Accompagnatrice turistica e così provo ad ottenere il patentino, Fatto! Ma il più del lavoro deve ancora cominciare....

Aforismi sulla birra
Da Marella Alcorini il Tuesday, April 16th, 2019
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Citazioni sulla birra

  Quali citazioni sulla birra conosci? È risaputo che l’ebbrezza dell’alcool abbia spesso aiutato il duro lavoro dei filosofi che in numerose occasioni hanno trovato la giusta ispirazione o la perfetta Leggi Tutto...

Gusti della birra
Da Marella Alcorini il Tuesday, April 9th, 2019
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Tutti i gusti della birra: 6+6 combinazioni da provare

  Conoscete tutti i gusti della birra? La caratteristica che più ci distingue dagli altri essere viventi è il senso del gusto, e a ben pensarci fin dall’antichità è stato creato un mondo molto complesso Leggi Tutto...

10 utilizzi della birra
Da Marella Alcorini il Tuesday, April 2nd, 2019
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10 utilizzi della birra pratici e indispensabili

  In un mondo che parla solo di innovazione e ricerche alternative alle tradizioni di secoli, anche la bevanda al gusto luppolo sa stupire: conosci i 10 utilizzi della birra? Partiamo dal presupposto che Leggi Tutto...

Birra monastica- Monaci trappisti
Da Marella Alcorini il Tuesday, March 26th, 2019
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Birra monastica: 3 storie al gusto luppolo

  Mai sentito parlare di birra monastica? A volte si dimentica che i più esperti a produrre la birra sono proprio uomini devoti alla religione e votati alla castità, eppure per alcune importanti ragioni, Leggi Tutto...

Birra artigianale
Da Marella Alcorini il Tuesday, March 19th, 2019
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Birra artigianale: è sempre la scelta giusta

  Quando siamo in un pub e ci gustiamo una birra artigianale fredda di bottiglia o appena spinata di certo non pensiamo alla storia che sta dietro una bevanda dall’aspetto così semplice e facile da apprezzare. Perché Leggi Tutto...

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