Histoire de l’Oktoberfest

Histoire de l’Oktoberfest – Les origines 1810

Le 12 Octobre 1810, le Prince héritier Ludwig, devenu par la suite Roi Ludwig I, convola en noces avec la princesse Thérèse de Sassonie-Hildburghausen. Tous les citoyens de Munich furent invités à participer à la fête qui se déroula sur les champs en face de la porte de la ville pour fêter l’heureux événement royal. En honneur de la princesse, depuis ce jour, on nomme cet endroit le « Theresienwiese » (« prairie de Thérèse ») abrégé en « Wies’n ». La cérémonie de fermeture prévoyait une course de chevaux organisée au Theresienwiese, une véritable fête pour toute la Bavière. L’année suivante la décision de répéter les courses de chevaux fut à l’origine de la tradition de l’Oktoberfest.

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C’est alors que commença l’histoire de l’Oktoberfest, célébration annuelle qui depuis lors rythme la vie de Munich et de l’Allemagne, comme un rendez-vous fixe et ponctuel, sauf dans les 24 années pendant lesquelles il n’a pas pu se tenir à cause des guerres ou des épidémies.

Histoire de l’Oktoberfest – De 1811 à 1900

historische wiesn-2En 1811, de façon à relancer l’agriculture et l’économie bavaroise, une foire agricole fut organisée. La course de chevaux, à partir de laquelle tout ceci était originaire, aujourd’hui ne se tient plus. La dernière édition, en effet, se tint en 1960, alors que la foire agricole a lieu une fois tous les 4ans, dans la partie méridionale de la Wiesn. En 1813, la célébration est annulée à cause de la guerre contre Napoléon. En 1818, c’est l’apparition du premier manège et de deux balançoires. Depuis 1819 la ville de Munich a pris la responsabilité d’organiser cette fête, instaurant alors un événement annuel. Puis, la durée de l’Oktoberfest a été prolongée et la date de début anticipée, pour utiliser au mieux les journées plus longues et plus chaudes de Septembre. Depuis 1850, la statue de la Bavière, construite par Johann Baptist Stiglmaier et Ferdinand von Miller sur projet de Leo von Klenze et Ludwig Michael Schwanthaler, « surveille » l’Oktoberfest. En 1854, l’Oktoberfest est annulé à cause d’une épidémie de choléra. De nouveau en 1866, la fête est suspendue. La Bavière combat aux côtés de l’Autriche dans une guerre contre la Prusse. En 1873, le choléra s’abat encore sur la ville. C’est une nouvelle année d’arrêt. En 1885, la lumière électrique illumina pour la première fois les tentes de l’Oktoberfest.
historische wiesn-1899Depuis 1887, la tradition du défilé d’ouverture est remise au goût du jour comme dans la première édition de 1810. En effet, depuis ce jour la «Einzug der Festwirte und Brauereien», guidée par le Münchner Kindl constitue la cérémonie officielle d’ouverture. Depuis 1892, la bière est servie dans des chopes en verre (Maß). Depuis 1896, grâce à l’initiative des patrons des stands, en collaboration avec les producteurs de bière, furent montées les premières grandes tentes au lieu des vieilles baraques.

Histoire de l’Oktoberfest – de 1900 à nos jours

historische wiesn-3En 1910, l’Oktoberfest fête son 100ème anniversaire avec une consommation d’environ 120.000 litres de bière, un record pour l’époque! En 1913, la Braurosl, la tente la plus grande, avec ses 12.000 places assises, est construite. De 1914 à 1918, le déclenchement de la première guerre mondiale empêcha le déroulement de l’Oktoberfest. En 1919 et en 1920, on ne célébra qu’une “fête d’automne”. En 1923 et 1924, la fête est suspendue de nouveau à cause de l’inflation.

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En 1933, le drapeau avec la croix gammée remplaça le drapeau bavarois blanc et bleu. Les années comprises entre 1939 et 1945 sont encore une période de guerre où l’Oktoberfest est mis de coté. De 1946 à 1948, comme dans les années qui suivirent la première guerre mondiale, à Munich on ne célébra qu’une “fête d’Automne” avec une bière plus légère. En 1950, la traditionnelle cérémonie d’ouverture du festival, O’zapft is” est introduite. Le premier maire à rompre le tonneau fut Thomas Wimmer.
historische wiesn-5En 1960, les courses de chevaux prirent fin. En 1960, l’Oktoberfest se transforma en un énorme festival, plus proche de celui que vous connaissez aujourd’hui. Depuis 1970, les associations gay locales organisent “les jours gay”.

historische wiesn-6Le 26 Septembre 1980, exactement à 22h19, une bombe explosa dans une benne à ordure des toilettes proche de l’entrée principale. La bombe était constituée d’un extincteur vide rempli de 1,39 kg de TNT. 13 personnes perdirent la vie, et plus de 201 furent blessés, dont 68 gravement. Ce fut la deuxième attaque terroriste mortelle dans l’histoire de l’Allemagne après le massacre de Munich. La responsabilité de l’attenta fut attribuée à Gundolf Köhler da Donaueschingen, un extrémiste de droite, mort pendant l’attentat qu’il aurait organisé tout seul. Cette thèse laisse cependant de nombreux doutes et des ombres planent encore sur ces faits. En 1984, les barils de métal furent recouverts et revêtus de bois de façon à maintenir inaltérée l’efficacité tout en reflétant la tradition. Depuis 2005, dans le but de rendre l’Oktoberfest plus cosy aussi pour les personnes plus âgées et les familles, la musique est limitée à 85 dB jusqu’à 18h00.

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A partir de 2008, la loi interdit de fumer dans tous les lieux clos ouverts au public. Durant l’Oktoberfest de l’année 2008, il y eut une dérogation même si la vente de tabac à l’intérieur des tentes était interdite. En 2009, l’interdiction de fumer en Bavière fut objet de conflit dans les débats politiques. De nouvelles dérogations furent donc promulguées pour les tentes de l’Oktoberfest. Au début de l’année 2010, grâce à un referendum qui eut lieu en Bavière en réponse à une initiative populaire, l’interdiction de fumer de 2008 fut rétablie de manière rigoureuse.

historische wiesn-72010 célébra le 200ème anniversaire de l’Oktoberfest. Pour l’occasion, une course de chevaux en costumes historiques fut organisée le jour de l’ouverture. Dans la partie Sud du Thersienwiese, l'”Historische Wiesn” (Oktoberfest historique) eut lieu à l’intérieur de laquelle une bière spéciale fut servie pour l’occasion. Ce contexte offrit aux visiteurs l’impression de voyager dans le temps et de revivre l’atmosphère des siècles passés.

Visite guidée de Munich

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